Dopo aver esplorato la cucina albanese a febbraio, sabato 23 maggio 2026 il progetto “Cottocircuito” propone un laboratorio di cucina nigeriana grazie alla collaborazione di Fa bene Community A.P.S. L’associazione Fa bene promuove interventi territoriali rivolti in particolare a donne con background migratorio e ai loro figli e figlie, e con il progetto “Fa bene Kitchen” utilizza il cibo come strumento di dialogo, scambio e incontro.
La scelta di far cucinare le persone dell’associazione è il modo con cui Cottocircuito mette in contatto il terzo settore e le persone che scelgono di donare, attraverso la preparazione di piatti che raccontano la cultura di appartenenza. La beneficenza passa dalla tavola e dal dialogo: chi partecipa dona direttamente all’associazione una quota minima di 45€, per sostenere i loro progetti benefici.
Per questa edizione, Cottocircuito è ospite de La Palestra del Cibo, la scuola di cucina degli Chef Sergio Maria Teutonico e Daniela Goffredo, che hanno scelto di sostenere l’iniziativa mettendo gratuitamente a disposizione spazi e ingredienti.
Il programma del laboratorio
Il laboratorio sarà condotto dalle persone dell’associazione — cuoche non professioniste — che insegneranno a preparare tre piatti della tradizione nigeriana, proseguendo la volontà di Cottocircuito di far conoscere, con l’esperienza, cucine meno esplorate nei tradizionali corsi di cucina.
A seguire, degustazione condivisa. Ogni partecipante porterà a casa le ricette e un mix di spezie preparato durante il corso.
Informazioni pratiche
Dove: La Palestra del Cibo – Scuola di Cucina di Chef Sergio Maria Teutonico e Chef Daniela Goffredo, corso Regina Margherita 151, Torino
Orario: 18:30–21:30
Contributo: donazione minima di 45 €
Iscrizioni: prenotazione su Eventbrite. Una volta completato il pre-ordine, si riceverà un’e-mail con i dettagli per effettuare la donazione.
Chi non potrà partecipare potrà comunque contribuire con una donazione.
Che cos’è Cottocircuito
Cottocircuito è un progetto nato dall’energia di un gruppo di donne torinesi allo scopo di organizzare laboratori solidali di cucina. Ogni appuntamento sostiene una diversa associazione attiva nel sociale: chi partecipa dona direttamente all’associazione ospite, che durante il laboratorio, cura la preparazione dei piatti, cucinando insieme al pubblico e condividendo tradizioni, saperi e storie legate alla propria cultura gastronomica.
Cottocircuito è gusto, relazione e solidarietà, tutto in un piatto.
Chi è Fa bene
Fa Bene Community www.fabene.org è un’associazione che promuove sviluppo locale sostenibile attraverso l’empowerment delle comunità e pratiche di economia sociale e solidale. Nata a Torino nel 2008, ha avviato nel 2013 al mercato di Piazza Foroni la prima esperienza “Fa Bene”: un modello di solidarietà circolare in cui chi fa la spesa lascia un acquisto pagato per altri, i commercianti integrano con ulteriori donazioni e i beneficiari ricambiano mettendo a disposizione tempo e competenze per la comunità. Da una partecipazione sempre più sentita e autentica, nasce un percorso dedicato ai progetti rivolti alle donne, come Fa bene Mamme e Fa bene Kitchen. Qui, l’empowerment femminile diventa un’opportunità concreta per creare legami, costruire relazioni e accompagnare donne con storie di migrazione in un cammino che le porta a riconoscersi parte viva della comunità. Il tutto nella consapevolezza che sostenere le donne, spesso madri, significa prendersi cura anche dei più piccoli, contribuendo al benessere dell’intera comunità.
Per info:
- cottocircuito@gmail.com
- Instagram: @cottocircuito